DAS WEINGUT:
EIN ORT FÜR GESCHICHTEN.
Wo Wein mehr ist als flüssiges Glück. Wo jeder Traube ein Zauber innewohnt. Wo der Wein bereits am Weinberg entsteht, so dass er im Keller nur noch größer werden kann. Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, einen Wein entstehen zu lassen, der alle Eigenschaften dieses wundersamen Ortes Virunum in Farbe, Geschmack und Aroma verbindet.
So wie man es hier, in der ehemaligen Hauptstadt der römischen Provinz Noricum, schon vor 2.000 Jahren wusste. Mit unserem Start ins Abenteuer Wein schreiben wir seit 2008 diese Geschichte neu. Naturnah, in Handarbeit und mit dem Bewusstsein, dass wir nur Gast auf dieser Erde sind.
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DER WEINGARTEN:EIN ORT DER HINGABE.
Auf 3,5 Hektar und 550 Höhenmeter haben 14.221 Rebstöcke ihr zu Hause gefunden. In leichter Hanglage mit südlicher Ausrichtung auf lehmigem Boden mit Kalkanteil. Der Ort ist es, der die Weine von Vinum Virunum bestimmt. So wie die langen Sonnenstunden, der sanfte Ostwind und die Temperaturunterschiede bei Tag und bei Nacht. Unsere Kamerunschafe, die vielen Bienen, Käfer, Regenwürmer und andere Bodenlebewesen unterstützen uns täglich dabei, unserem Anspruch an ortstypischen Wein gerecht zu werden. So dass wir mit Leidenschaft und Hingabe die Geschichte von Vinum Virunum neu erzählen können. Schluck für Schluck, Glas für Glas.
DER WEINKELLER:EIN ORT DER FASZINATION.
Ein typischer Kärntner Stadl mit historischen Marmorsäulen aus einem alten Steinbruch in der Nähe. Hier in Reipersdorf befindet sich der kühle Weinkeller von Vinum Virunum mit seinen Geheimnissen. Achtsam und präzise wird hier gearbeitet, mit so wenig Eingriff in den schonend gepressten Traubensaft wie möglich. So dass hier in Ruhe jedes Jahr der allerfeinste Wein entstehen kann. Jeder für sich mit seiner eigenen faszinierenden Geschichte.
Frühling
Sommer
Herbst
Winter
